"Clássico, aconchegante e intimista, o restaurante Ça-Va Café lembra um típico bistrô parisiense, onde os proprietários servem, cozinham e cuidam de todos os detalhes. Nas paredes da casa estão réplicas de obras de arte de pintores franceses, como
Le Moulin de La Galette, de Renoir e gravuras francesas de
Monet
e Rembrant.
No cardápio, comida típica regional do interior da França. São muitas as opções: trutas,camarões, cordeiros,
foundues, cassoulets e sobremesas francesas, que chegam à mesa esbanjando sabor e textura, adaptados ao paladar do brasileiro a preços menores do que a média dos restaurantes franceses.
No almoço, durante a semana, os executivos e médicos da região escolhem entre o cardápio à la carte ou executivo (sugestão diária do chef), com entrada, prato principal e sobremesa
(R$ 39,50).
O jantar, à luz de velas, com música ambiente é convidativo aos casais, famílias e amigos que desejam desfrutar o savoir vivre francês. O Menu Formule, muito usado na França, também possui o seu espaço e é seguido a regra no
Ça-Va.
O chef prepara a entrada, o prato principal e a sobremesa combinando sabores e ingredientes, o que livra o cliente da indecisão.
O atendimento personalizado é assessorado de perto pelos proprietários da Casa, que primam pelo excelente atendimento aos clientes, quando no treinamento especial dos garçons e da equipe da cozinha que está sempre inovando os pratos.
Um dos destaques do Ça-Va Café é a excelente carta de vinhos com 70 rótulos
aproximadamente. Entre eles, vinhos tintos e brancos provenientes da França, Espanha, Portugal,
Austrália, África do Sul, Itália,
Uruguai, Argentina, Chile e Brasil, além de champanhes, prossecos que podem ser servidos em taças.
A Casa promove eventos e aceita reservas para todas
comemorações do ano.
No Ça-Va Café o cliente pode observar que a comida é preparada com esmero e delicadeza, a preço justo, num ambiente gerenciado com competência e carinho"
