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Restaurant

No Ça-Va, o autêntico francês em SP desde 1996, prezamos pelo conceito de “bistrô”, sobretudo no cardápio. Muito mais do que estampar o termo na fachada do restaurante, há alguns pratos que são típicos em bistrôs franceses, sejam as tendências que vêm de Paris, a “fraîcheur” da Côte d’Azur ou os clássicos do interior do país.

É pensando assim que oferecemos as nossas saladas, quiches, blinis, terrines, sopas e cremes. Primando pela qualidade do produto é que servimos nossos cordeiros, patos, frangos, filets mignons, linguados, camarões e salmões.

Nas paredes da casa estão réplicas de obras de arte de pintores franceses, como “Le Moulin de La Galette”, de Renoir e gravuras de Monet e Lautrec. O premiado “A Volta do Filho Pródigo” do holandês Rembrandt, também está enriquecendo nossos painéis.

No almoço, durante a semana, os executivos e médicos da região escolhem entre o cardápio à la carte ou executivo (sugestão diária do chef), com entrada, prato principal e sobremesa, no valor promocional de R$ 46,90 / pessoa.

O jantar, à luz de velas, com música ambiente é convidativo aos casais, famílias e amigos que desejam desfrutar o “savoir vivre” francês. O Menu Formule, muito usado na França, também possui o seu espaço e é seguido a regra no Ça-Va. O chef prepara a entrada, o prato principal e a sobremesa combinando sabores e ingredientes, o que livra o cliente da indecisão e mais, com valores promocionais, também.

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