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Restaurant

No Ça-Va, o autêntico francês em SP desde 1996, prezamos pelo conceito de “bistrô”, sobretudo no cardápio. Muito mais do que estampar o termo na fachada do restaurante, há alguns pratos que são típicos em bistrôs franceses, sejam as tendências que vêm de Paris, a “fraîcheur” da Côte d’Azur ou os clássicos do interior do país.

É pensando assim que oferecemos as nossas saladas, quiches, blinis, terrines, omelettes, sopas e cremes. Primando pela qualidade do produto é que servimos nossos cordeiros, patos, filets mignons, linguados, camarões, salmões e mariscos.

Nas paredes da casa estão réplicas de obras de arte de pintores franceses, como Le Moulin de La Galette, de Renoir e gravuras francesas de Monet e Rembrant.

No almoço, durante a semana, os executivos e médicos da região escolhem entre o cardápio à la carte ou executivo (sugestão diária do chef), com entrada, prato principal e sobremesa (R$ 38,90).

O jantar, à luz de velas, com música ambiente é convidativo aos casais, famílias e amigos que desejam desfrutar o savoir vivre francês. O Menu Formule, muito usado na França, também possui o seu espaço e é seguido a regra no Ça-Va. O chef prepara a entrada, o prato principal e a sobremesa combinando sabores e ingredientes, o que livra o cliente da indecisão.

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